Bruschetta au Ciel de Charlevoix
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 tranches de pain
2 gousses d'ail
10 ml d'huile d'olive vierge
4 pincées de sel
Poivre
200 g de Ciel de Charlevoix
100 g de tomates
Méthode:
Faire chauffer le four à la position broil.

Faire griller les tranches de pain des deux côtés. Les frotter ensuite avec les gousses d'ail. Verser un peu d'huile d'olive sur le côté tranché du pain.
Mettre une pincée de sel et poivre sur chaque tranche.

Couper les tomates en rondelles et les disposer harmonieusement. Mettre le ciel en morceaux par dessus.

Faire griller les bruschettas au four pendant 1 minute afin que le fromage fonde.

C'est prêt! Bon appétit!

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